为加强校园食品安全监管，保障师生饮食安全，近日，县市场监管局联合县教体局到水寨镇开展校园食品安全知识培训活动，全力筑牢校园食品安全防线。水寨镇域内33家学校、幼儿园和校外托管机构负责人及食品安全管理员等参加培训。

培训会上，县市场监管局执法人员详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，重点学习了《河南省学校食堂餐饮食品安全监督管理办法》，着重讲解了食堂在原辅料采购管理、食品操作、留样、餐具消毒等环节的操作要求。同时，对近几年发生的食品安全典型案例进行剖析，通过真实案例敲响警钟，警示参训人员务必将食品安全管理工作放在心上、落到实处。

培训会上，县市场监管局相关负责人要求各校园食品经营单位要进一步提高政治站位，严格落实食品安全主体责任，健全完善各项食品安全管理制度，有效防范校园食品安全事件发生，确保孩子们吃得安全、吃得放心。